Name: Receita do Bolo de Laranja Inteira sem glúten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 laranja média (~180gr); 5 ovos; 80 gr açúcar mascavado (ou outro adoçante); 100 gr farinha de arroz; 60 gr farinha de milho; 30 gr fécula de batata; 10 gr fermento em pó; Pitada de sal; 55 gr manteiga (ou óleo de coco)

Receita do Bolo de Laranja Inteira sem glúten

Post author:Ana Ruivo
Post published:11 de Junho, 2020
Post category:Bolos Sem Glúten
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Receita do Bolo de Laranja Inteira sem glúten

Bolo delicioso, aromático que leva-nos a lugares incríveis da nossa memória.

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Tempo de Preparação 15

Tempo de Cozedura 30

Tempo Total 45

Servings 1 bolo

Ingredientes

1 laranja média ~180gr
5 ovos
80 gr açúcar mascavado (ou outro adoçante)
100 gr farinha de arroz
60 gr farinha de milho
30 gr fécula de batata
10 gr fermento em pó
Pitada de sal
55 gr manteiga (ou óleo de coco)

Modo de Preparação

Ligar o forno a 170°C.
Colocar numa taça a farinha de arroz, a farinha de milho, fécula de batata, sal e fermento em pó e envolver (melhor se peneirar as farinhas).
Lavar a laranja inteira, cortar aos cubos e colocar num liquidificador. Triturar bem.
Numa taça larga, colocar os ovos e o açúcar mascavado (ou o adoçante escolhido) e bater, com a ajuda da batedeira, até o volume da massa aumentar e esbranquiçar.
Adicionar a polpa da laranja triturada, a mistura das farinhas e, por fim, a manteiga amolecida (ou óleo de coco). Ir envolvendo entre as adições de cada ingrediente até ficar tudo bem incorporado.
Colocar a massa numa forma de bolo (22-24cm) antiaderente (ou untada com manteiga).
Levar ao forno durante 30min, aproximadamente. Fazer o teste do palito e deixar mais tempo se necessário. Quando estiver cozido, retirar do forno e deixar arrefecer numa grelha, de preferência.