Receita do Bolo de Limão Inteiro e Sementes de Papoila sem glúten
Sobre este Bolo de Limão Inteiro e Sementes de Papoila sem glúten... “Alho e limão são meio cirurgião.” Já tinhas ouvido falar deste provérbio? Eu confesso sou péssima em ditados…
Receita de Caramelo de Tâmaras vegan, sem glúten
É um dos básicos que fica bem em qualquer doce, seja bolo, seja sobremesa, seja até num iogurte. A doçura das tâmaras (eu adoro!) faz o trabalho todo na receita,…
Receita de Bolo de Cenoura sem glúten e Receita de leite condensado de coco
Receita de Bolo de Cenoura Sem glúten e 2 Coberturas (Um deles Leite Condensado de Coco)! Ou seja, é um 3 em 1. “Receitinha por favor, para ontem!” Ah, como…
Receita de Brownie com Manteiga de Amendoim Sem Glúten
Quem mais se baba por um Brownie com Manteiga de Amendoim Sem Glúten decadentes? Agora imagina-os combinados com a crocância de uma maravilhosa manteiga de amendoim crocante... Posso dizer desde…
Receita de Massa de Quiche Sem Glúten
Quiche e simplicidade andam de mãos dadas, não achas? Eu adoro! É prática, vai bem a qualquer hora e dá para fazer uma multiplicidade de versões. Para além disso, é…
Receita de Pão de forma de Abóbora sem glúten
Se me perguntarem qual é a minha estação do ano que eu mais gosto, respondo imediatamente Verão ou não tivesse eu nascido em Agosto. Sou claramente do verão, do calor,…
Receita de Bolo de Iogurte Sem Glúten
Bolo de Iogurte Sem Glúten *suspiro* Este é um dos bolos que mais me faz recuar a minha infância. Todos os domingos fazia se um bolo caseiro e numa casa…
5 Motivos para Fazer Pão em Casa
No outro dia perguntavam-me para quê fazer pão em casa se é tão barato e cómodo comprar? Referi logo vários motivos em resposta. Claro que existem boas marcas de pães…
Receita de Pão de Forma Extra Fofo sem glúten
De forma geral, sempre que se pensa num pão sem glúten visualiza-se um pão escuro, denso e com um sabor parecido com um “pão integral normal”. Concordas comigo? Por isso,…
Mas afinal, o que é o Glúten? E o seu papel nas massas.
O glúten refere-se às proteínas presentes em cereais como o Trigo, Centeio, Cevada. É então uma mistura de centenas de proteínas distintas dentro da mesma família, e podem se dividir…